çikolatalı irmikli tatlı ve vanilya sosu

2008-06-15 20:55:00

Hafif tatlı severler için güzel bir tatlı :)MALZEMELER:10 çorba kaşığı irmik10 çorba kaşığı tozşeker1 lt süt3 çorba kaşığı kakao1 paket vanilyaYAPILIŞI:Bir tencerede vanilya hariç tüm malzemeyi çırpınOrta ateşte sürekli karıştırarak( dibini tutturmadan)koyulaşana kadar pişirinOcaktan almadan hemen önce vanilyayı da ekleyin Karışımı ıslatılmış bir kek kalıbı ya da borcam tepsiye dökünSıcaklığı gidince(buzdolabına yemekleri bile sıcak olarak koymayın buzdolabınız bozulabilir)buzdolabına koyup 4 saat kadar bekletinÜzerini krem şanti,krema istediğinizle süsleyinBen vanilya sosu hazırladımVANİLYA SOSU İÇİN MALZEMELER:1 su bardağı süt1 yemek kaşığı pirinç unu2 yemek kaşığı tozşeker1 paket vanilyaYAPILIŞI:Vanilya hariç tüm malzemeyi koyulaşana kadar pişirinBu sos bebeklere hazırlanan muhallebi kıvamında oluyor isteyen sütü daha çok katıp daha sıvı bi sos hazırlayabilirNOT: Vanilya sosunu hertürlü kek ve cheesecake lerin yanında ikram edebilirsiniz... Devamı

gelin ve çay ilişkisi

2008-06-14 12:44:00

 Bu hikayeyi bir yarışma programında Amerika'lı fakat bir Türk'le evli olan bi ablamızdan duydum çok hoşuma gitti Türkiye'de ki gelin-kaynana ilişkilerini o bile örenmiş bravo bizlere yani.Neyse ben kendi adıma konuşmalıyımki yarın birgün ellere karışıcaz ve insanoğlu şu 3 günlük dünyada neyi paylaşamaz oldum olası anlamamışımdır yapı olarak yedi düvelle barışık bi insanım bu nedenle herkesle(kayınvalide anne) geçinebileceğimi düşünüyorum ama insan ne kadar iyi olursa olsun karşı tarafın kalbi bozuksa işte o zaman geçimsizliğin önüne geçilmez Allah herkesi iyilerle karşılaştırsın dierek benzetmeyi yazayım en iisi :)               GELİN;çay gibidir zaman geçtikçe demlenir KAYINVALİDE;çayın altındaki su gibidir fokurdar durur DAMAT;çay bardağı gibidir onu hem su doldurur hem de çay GÖRÜMCE;çay kaşığı gibidir ortalığı karıştırır BABA;çay tabağı gibidir tüm aileyi bir arada tutan o dur ÇOCUKLAR;onlarsa şeker gibidir tatlıdır onlarsız çay içilmez ... Devamı

limonlu hindistancevizli bisküvi

2008-06-11 20:10:00

Bugün yine datlı krizim tuttu anneannemin deyimiyle boğazım gıdılandı benim deyimimle ise boğazım kudurdu yine.Biraz boğazlı bi kıscağzım ben farkındayım ama Allah'tan yediklerim  çok fazla kilo olarak geri dönmüyor neyse   MALZEMELER:3 su bardağı un70 gr margarin2 adet yumurta1 su bardağı şeker1 adet limonun rendelenmiş kabuğu2 yemek kaşığı hindistancevizi1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaYAPILIŞI:un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin ortasını havuz şeklinde açınoda sıcaklığındaki margarini ve diğer tüm malzemeleri katıp iice yoğurunyoğurulan hamuru merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açınaçılan hamurdan çay bardağı ya da kalıplarla şekil çıkarınyağlanmış fırın tepsisinde pişirinNOT:Kurabiyeleri pişer pişmez fırından çıkarın çünkü fırının sıcaklığı ile hala pişmeye devam edeceği için yanabilir benimkiler az daha yanıyordu  ... Devamı

kpss yolcusu kalmasın

2008-06-10 19:57:00

                                             Ortaöğretim ve önlisans mezunu KPSS ye girecekler 26 Mayıs-27 Haziran tarihleri  arasında başvurularını yapabilecekler.Daha öncede girmiştim bu yıl yine gireceğim bu sefer ders çalışıp puanımı yükseltmeyi düşünüyorumders çalışmadan 76 puan alabilmiştim çalışırsam Türkiye 1. si olmaktan korkuyorum mazallah ki amir memur olma meraklısı o kadar çok insan varki onların önünü tıkamak istemiyorumhoş böle bi idealim olsa idi bir devlet dairesine kapak atmışken(geçici de olsa) istifa etmez orada kalıcı olabilmenin yolunu arardım.Nese şaka bi yana ben hep sölüyorum bana uygun olan karakterime uyan şeyi seçtim evde olmayı çünkü evimde çok mutluyum (beni mutlu eden şeyler işte bloğumda gördüğünüz entel-dantel işler)ama kendimi köreltmekte istemiyorum bi yanım hala eğitimle içiçe(gireceğim herhangi bi  sınav olmasa dahi arada bi canım sıkılınca test kitaplarımı açıp test çözerim)hayatıma renk katmak için KPSS sınavına giriyorum :) yani aman kazanayım ahhh mesleğim olsun felan die bi idealim yok ama olursa da neden olmasın canım istediğinde istifa ederim nasılsa die düşünüyorumbugün bişiye kesin kanaat ettim ben sanırım özgürlüğü çok seviyorum kısıtlanmaktan nefret ediyorum işe girersem eğer bu benim kısıtlanmam anlamına gelecek ben sanırım bu yüzden çalışmıyorum vallahi bugün buldum bunu  çünkü yine hayatıma renk katmak için bilgisayar kursuna yazıldım(pek çok kadro da bilgisayar işletmeni ser... Devamı

atmaya kıyamadıklarımız :)

2008-06-07 16:21:00

Geçen gün sinirden ölüyordum çünkü kontor almış ve o an ihtiyacım olmadığı için yüklememiştim.Daha sonra yüklerim dierek masanın üzerine atıvermiştim(halbuki tertipli bi insanımdır ha herşey yerli yerindedir) kontorun uçacağını düşünememiştim çünkü.İhtiyacım oldu arıyorum arıyorum yok hala daha yok.Kontor u bulacam die odamı pırıl pırıl yaptım :) hani belki uçmuşta kendiliğinden bi çekmeceye girmiştir gibilerinden heryerlere baktım topladım masanın üzeri kedi eniğini kaybetse bulamıcak derler ya o haldeydi  :) nese odayı toplarken bazı gereksiz eşyaları attım ama yıllardır atamadığım pek çok şey dolu odam.Sanırım evlenirken onları çeyiz die götüremiceğim için annem arkamdan pılımı pırtımı toplayıp çöpe atıverecek hoş ben evdeyken elinden zor kurtarıom bazı şeyleri atmaaa onu atmaa die.Ama yok ben çözümü buldum evlenip giderken odamın kapısına kilit vuracam öle gidecem hoş gidebilirsem eğer  bir de ablamla bazı bazı konuşuruz kıs senin çorcuklar benim çorcuklar olur annemin evde toplaşırız sonra senin veletler ile benimkiler dövüşür ranzanın tepesinde ben yatıcam hayır ben die .Sonra ben seninkilere yani doğacak yeğenlerime in bakim ordan orası bekarken benim yatağımdı  anneninki aşağıda in der indiririm.Yok yokk ben yeğenlerime kıyamam ama kendi çocuklarıma da kıyamam ikisinin kafasını birbirine tokuşturur çıkın bakim ranzanın üstüne şimdi ikinizde aşağı inmiceniz size ceza orda kalcanız derim diyorum nesee bunlar birer hayall :))   Odayı toplarken bu ilk bakıldığında ne olduğu anlaşılmayan şeyi buldum.Ben tabi onun ne olduğunu biliyorum o babacığımın yaptığı kalem kutusu benim de vardı ama kimbilir ne oldu bilmiyorum.Aslında hatıralara sadık olan benim ablam için önemi yok benimkinin yok olmuş olma... Devamı

meyve kupları

2008-06-04 16:14:00

                            Bikaç gündür hastaydım bloğuma bişiler koyamadım.Malumunuz başımın hatta pardon boğazımın belası bademciklerim tuttu yine.Ameliyattan korkuyorum ama canıma yetti artık bu illet;bigün kendi kendimi ameliyat edicem ağzımı açıp ikisini de yerinden koparıcam Vücudumun hastalıklara karşı dirençsiz oluşu meyve ve su yu gerektiği kadar tüketmediğimden kaynaklanıyor die düşünüyorum bazen.Günde 1-2 bardak su zor içiyorum.Meyve desen gözümün önünde herdaim meyve yiyen bi ailem(kasayla şeftali alacak kadar doyumsuz şeftali güzeli babam var mesela )olmasına rağmen,soyulup elime verilmesine rağmen yiyemiyorum.Aslında meyve çok seviyorum ayırt etmiyorum da ama 40 yıl meyvesiz kalsam aklıma gelmez yemek. Hatta bunla ilgili komik bir anımda var;bi yaz annemin memleketi Uşak' a gitmiştik.İnsanlar tabi misafirperver,yemekten sonra meyve ikram ettiler falan neyse ben yemiycem dedim neden kızım ye ye,yoksa bu meyveyi mi sevmiyorsun dediler bende yok ben bütün meyveleri severim ama yemem dedim sonra abi böle yaptı ne kızım öyle o "SENİ SEVİYORUM AMA EVLENMEM DER GİBİ" dedi.Ben gülmekten öldüm tabi konu meyve olunca bu lafı hep anarım yemediğim için  aa şunu da anlatmadan geçemiycem bu daha komik bu gerçi hem meyve hem de benim internet başında kendimi kaybetmemle alakalı bişi;kışındı ben msn de Elif ablacığımla kikir kikir gülüyorum,kulağımda kulaklık son ses müzik dinliyorum tabi kapılar kapalı,ailem salonda oturuyor ben tabi nete girebilmek için odama kapanmış durumdayım.Dış dünyayla alakam kesilmiş kesilmiş olmalı ki babam bana pek çok kez seslenmiş içerden fulya fulyaaa tabi duymak ne ... Devamı

dondurmalı sıcak kahve

2008-05-28 21:43:00

Geçenlerde bir yazımda bahsetmiştim Fikrimuhim.com sitesine üyeyim. Kampanya dahilinde gelen  Carte D'or dondurmalı tarifler kartlarından gördüğüm bi içecekti denemek istedim.Benim gibi bademcik problemi olupta dondurma yasağı olan insanlara dondurmayı tüketebilmek için ii fikir,hoş ben yasak dinlemiyor yiyorum çünkü belli bi yaşa kadar dondurmanın nasıl bi tadı olduğunu bilmiyordum artık canıma tak etmişti  ve yasağı çiğnemiştim   NOT:Carte D'or un dondurmalı diğer tariflerine www.tadinavarilacakduygular.com  adresinden ulaşabilirsiniz.     YAPILIŞI:Nescafemizi istediğimiz sertlikte hazırlıyoruz,bir top vanilyalı dondurma ile servis yapıyoruz. Devamı

DOĞUM GÜNÜM :)

2008-05-29 12:02:00

Bugün benim doğum günüm.Annem beni çok güzel bir günde dünyaya getirmiş.Bugün İstanbul'un fethi aynı zamanda(29 Mayıs 1453).Ben İstanbul gibi kızım fethi zor fatihi tek ama Fatih Sultan Mehmet gibi yürekli adam yok kalbimi fethedecek                          NOT: Hediyeleri yine c box a atıverin ben  ordan alırım   Bu doğumgünümde pasta yok muffin yiyecez değişiklik olsun istedim    MUFFİN İÇİN MALZEMELER:3 yumurta1 su bardağı tozşekeryarım su bardağı sütyarım su bardağı sıvıyağ3 çorba kaşığı kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1,5 su bardağı unüzeri için krem şanti ve sütYAPILIŞI:derin bir kapta önce yumurta ve şekeri iice çırpın süt,yağ ekleyip çırpmaya devam kakao,kab. tozu,vanilya,unu da ekleyin iice karıştırın kağıt kek kalıplarını muffin kalıplarının içine oturtun ve kek harcınızdan 3 yemek kaşığı koyun önceden ısıtılmış fırında pişirin krem şantiyi süt ile üzerindeki tarife göre hazırlayın ve istediğiniz gibi süsleyinNOT:İsteyen meyve  ya da pasta süsü ile de süsleyebilir,ben üzerine yazı yazdığım için süsleyemedim :) NOT:Bu tarif Nisan/2008 Sofra Dergisinden top kek tarifidir ölçü ordan yani   Bu kısmı sonradan ekliyorum paylaşmadan geçemiycem.Ablam Funda Bozkurt'u yılın ablası ilan ediyorum gerçi o sadece bu yılın diil yılların ablası.Arada bi beni sinir etsede iyi bir kardeş.Böle abla herkese nasip olmaz bilirim.Eli hep omzumdadır,hayatım  boyunca benim sağlığım olsun,eğitim hayatım olsun,eğlencem olsun  hertürlü maddi manevi desteği vermiştir :) beni hiçbişiden mahrum bırakmaz ben çalışmadığım için.Hertürlü imk... Devamı

fırında makarna ve bol köpüklü ayran

2008-05-22 19:32:00

  Bu makarna hem çok lezzetli hem de doyurucu.Akşam yemeklerinde yenebileceği gibi 5 çaylarında ikram da edilebilir.Ben size önce fırın makarnasının nasıl olduğunu göstermek istiyorum çünkü mutfakla alakası olmıyan BENİM ABLAM GİBİ insanlar olabilir.(Kıs FUNDA bu kısmı sana itaf ettim tüm işyerine okut burayı)Git uzun makarna al gel dersin gider spagetti alır gelir yanlış olmasın (not:ablam böle bi harekette bulunmadı ama bulunan insan çıkabilir die yazdım )bu fırın makarna spagettinin daha kalını oluyor boru gibi bişi     MALZEMELER: yarım paket fırın makarna sıcak su 2 yemek kaşığı margarin 2 yumurta 2 su bardağı süt tuz,karabiber rendelenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI: öncelikle kaynar suya makarnamızı bütün olarak koyup haşlıyoruz haşlanan makarnanın suyunu süzüyoruz,bir tavada erittiğimiz margarini ekliyoruz ayrı bir kapta yumurta,süt,tuz,karabiber ve kaşar peyniri rendesini karıştırıyoruz makarnamızı bu karışıma ekleyip iice karıştırıyoruz yağladığımız borcam tepsiye makarnayı döküyoruz önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip 5 dk kadar da bu şekilde pişiriyoruz NOT:rendelediğiniz kaşar peynirinden üzerine serpmek için ayırmayı unutmayın     AYRAN İÇİN MALZEMELER: yoğurt su tuz YAPILIŞI:  derin bir kapta istenilen miktarda yoğurda su ekliyoruz koyuluğunu siz ayarlayın tuzu da ekip blender dan geçiriyoruz,ayranın köpüklü olmasını blender sağlıyor NOT:Ben SUSURLUK AYRANI içmeye bayılırım ama ablamın ineqinde de ayran içmek çok keyifli oluyor.İstanbul'a her seyahatimde Susurluk ayranı muhakkak içerim.Ayranım Susurluk ayranına rakiptir övünmek gibi olmasın   NOT:Ayranı benim ... Devamı