Mercimekli Toplar

2008-12-16 19:26:00

Bu tarif her ne kadar tat ve görünüş olarak mercimek köftesine benzese de mercimek köftesi diil mercimek topu topuuu Gülümsüyor



Malzemeler:
    •1 su bardağı kırmızı mercimek
    •7-8 adet küçük haşlamalık patates
    •yarım yemek kaşığı domates salçası
    •yarım yemek kaşığı biber salçası
    •yarım limonun suyu
    •1 soğan
    •maydanoz
    •zeytinyağı
    •karabiber,kırmızı pulbiber,tuz

Yapılışı:
    •mercimekleri bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım(suyu çok olursa kıvam cıvık oluyor dikkat edin)
    •patatesleri de ayrı bir tencerede haşlayalım
    •haşladığımız patatesleri çatalla ezelim(blendırda ezeyim demeyin cıvık olur buraya da dikkat)ve içine haşladığımız mercimekleri koyup karıştıralım
    •küp küp doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım ve içine salçalarımızı ekleyelim
   •patates ve mercimeklerin içine salçalı soğanı da ekleyelim
   •limon suyu,tuz,karabiber,pulbiber ve ince kıyılmış maydanozları da ekleyip elimizde yuvarlayarak toplar yapalım
   •marul yaprakları,salatalık turşusu ve domates ile servis edelim

100
0
0
Yorum Yaz